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  • 老年人健康饮食怎么做?这些饮食原则要注意

    发布时间:2021年12月08日 16:42:26 来源:振东健康网

    随着年龄增长,老年人消化系统功能和咀嚼能力逐渐下降,不仅仅饮食量下降,而且易出现消化不良,长久下去可导致营养不良,增加患病风险。因此老年人应注意饮食调理,下面健康在线自测就来说说老年人健康饮食的原则,一起来看看吧。

    健康饮食,饮食原则

    1、注意饮食清淡

    清淡饮食也就是少盐、少糖和少脂,可以减轻胃肠道和肾脏以及肝脏负担。需要注意的是,清淡饮食并不是只吃蔬菜,必须做到营养均衡,适当的吃含优质蛋白质的蛋类、奶类和瘦肉以及鱼肉等。


    2、晚饭早吃

    由于老年人消化能力变差,晚间活动量减少,晚饭吃得太晚根本无法彻底消化食物,易导致食物反流和腹胀,会影响心血管健康,降低睡眠质量。所以晚饭应早吃,这是老年人健康饮食需要注意的。此外,饭后适当的散步或打太极拳能促进食物消化。


    3、多吃软食

    由于老年人消化系统衰退,太生硬和粗糙的食物难以咀嚼和消化,吞咽也异常困难,因此饭菜质地越软越好,尽量通过蒸煮炖的方式来烹调。


    4、吃饭速度要慢

    吃饭要慢也是老年人健康饮食的原则之一。这是因为老年人食管胃壁弹性变差,吃饭时狼吞虎咽就会挤压食管内壁,甚至损害食道健康。因此应减慢吃饭速度,做到细嚼慢咽,不仅减轻胃肠道承受的负担,而且利于食物消化,促进机体吸收营养物质。


    5、吃七分饱就行

    老年人早餐午餐和晚餐不能吃得太饱,不然会增加肠胃负担,使得大量血液流向胃肠道帮助消化吸收,大脑和心脏相对缺血缺氧,影响心脑血管健康。吃七分饱是另一个需要注意的老年人饮食原则。


    6、拒绝吃寒凉食物

    本身老年人无法抵抗住寒冷,若仍然吃寒凉食物可刺激胃壁血管收缩,减少血液供应量,降低其他内脏血液循环量,从而损害身体健康。

    以上就是老年人健康饮食的原则了。不难看出,老年人健康饮食需要讲究很多,这也是因为老年人身体素质所致,希望老年人朋友们一定要养成良好的饮食习惯,这样才能补充营养,保持身体健康。


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